Lígia Afonso

 

Lígia Afonso  - Unidade Local de Saúde do Nordeste – Serviço de Nutrição e Alimentação – Equipa de Saúde Escolar

Nutricionista a exercer funções nos Cuidados de Saúde Primários – Unidade Local de Saúde do Nordeste.

Docente convidada na Escola Superior de Saúde - Instituto Politécnico de Bragança.

Mestrado em Exercício e Saúde - Instituto Politécnico de Bragança.

Licenciatura em Ciências da Nutrição – Faculdade de Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto.

 

APRESENTAÇÃO    

 

Resumo da comunicação

Projeto Lancheira Saudável

 

Projeto Lancheira Saudável, projeto de promoção e capacitação para escolhas promotoras da saúde, dirigido à comunidade escolar de pré-escolar e 1ºciclo do Agrupamento de Escolas Miguel Torga, Bragança. Visa capacitar as crianças para escolhas saudáveis das merendas escolares; promover a sustentabilidade ambiental e alimentar, reduzir o consumo de alimentos processados e aumentar o consumo de alimentos saudáveis. Projeto implementado desde 2015, abrangendo uma média anual de 260 alunos, dinamizado através de estratégias dinâmicas e envolvimento ativo da comunidade escolar. A efetivação do projeto centra-se na avaliação nutricional e aporte calórico dos lanches escolares e workshops de sensibilização e capacitação para escolhas de merendas saudáveis, adaptados a crianças, docentes, assistentes operacionais e encarregados de educação /famílias. Como resultados observados salientamos a evolução positiva na qualidade nutricional dos lanches escolares, aumento de 3,5 vezes a classificação de lanche saudável/adequado, diminuição para 1/3 a classificação de lanches completamente desadequados, maior sensibilidade das crianças para necessidade de lanche saudável.